Arthur Guinness

Urodził się 24 września 1725, zmarł 23 stycznia 1803 - założyciel i właściciel browaru Guinness Breweries produkującego najbardziej znane irlandzkie piwo, Guinnessa. Urodził się w Celbridge (County Kildare, Irlandia). Jego ojciec pracował dla arcybiskupa Cashel, Dr. Arthura Price'a, warząc piwo dla pracowników folwarku. Arthur Guinness rozpoczął warzenie piwa początkowo w Leixlip, a od 1759 w St. James's Gate Brewery w Dublinie. Guinness jest to piwo górnej fermentacji typu stout czyli ciemne, prawie czarne piwo, uzyskiwane ze skarmelizowanego słodu jęczmiennego z dodatkiem słodu pszenicznego, o ciężkim, słodko-gorzkawym smaku. Jest ono najpopularniejszym piwem produkowanym w Irlandii w browarze Arthura Guinnessa St. James's Gate Brewery w Dublinie. Piwo to produkowane jest ze słodu jęczmiennego (częściowo palonego), chmielu, drożdży i wody. Pinta Guinnessa zawiera 190 kilokalorii - to piwo jest mniej kaloryczne niż piwo jasne (0,5 l jasnego piwa zawiera ok. 215 kilokalorii). Zawiera 4,2% alkoholu i jest popularne na Wyspach.

Ksiega Guinnessa

Księga rekordów Guinnessa jest to informator wydawany corocznie przez firmę Guinness, zawierający udokumentowane rekordy świata, zarówno naturalne, jak i osiągnięte przez ludzi. Pierwsza edycja została wydana w roku 1955 przez browar Guinness, natomiast Polska edycja ukazuje się dopiero od 1991 roku. Dawniejsze nazwy Księgi rekordów Guinnessa to:

  • Światowe rekordy Guinnessa (ang. Guinness World Records)
  • Księga światowych rekordów Guinnessa (ang. Guinness Book of World Records)

Początkowym założeniem księgi było bawienie sensacyjno-humorystycznymi informacjami bywalców piwiarni, jednak z czasem stała się prestiżową publikacją w świecie. Odnotowuje ona rekordowe osiągnięcia w różnych dziedzinach, od ważnych po błahe, jak np. "największa porcja spaghetti spożyta jednorazowo". Tytuł księgi wywodzi się od znanej irlandzkiej rodziny Guinness, piwowarów, właścicieli browaru w Dublinie w XIX w. Dziś Guinness PLC swoją siedzibę ma w Londynie natomiast swe oddziały posiada na całym świecie (w 120 krajach).